中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》)，发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施，积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式，勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景，并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计，勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到，4-6餐位的长方桌，会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌，摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具，在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐，及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者，分餐制既有效地阻隔了病毒的传播，同时也减少了舌尖上的浪费，既有了气氛，也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分，并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向，加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传，营造健康文明用餐氛围。
据悉，下一步，市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫，引导餐饮行业全面推行分餐制，同时加大宣传力度，提高社会公众的分餐意识，逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑：24
中国消费者报北京讯记者武晓莉）在国务院新闻办公室1月15日举行的“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会上，商务部国际贸易谈判副代表李詠箑说，2024年我国商务运行总体平稳、稳中有进，以旧换新换出消费 ...
中外游客体验湘西苗族传统服饰。吴东林摄在江苏苏州丝绸博物馆，用蚕丝绕出一把团扇；在湖南凤凰的老作坊，染制一块非遗蓝印花布；在江西景德镇的创意集市，淘一件心仪的手工艺品……外国游客近距离体验中国非遗，感 ...
中国消费者报北京讯记者董芳忠）5月22日，第十四届中国国际商标品牌节以下简称商标品牌节）新闻发布会在京举办。本届商标品牌节由中华商标协会主办，陕西省品牌建设促进中心、中企商标发展中心承办，主题为“服务 ...
望奎皮影：光影下的艺术传承人民网绥化4月19日电 望奎皮影戏源远流长，是一种以驴皮为主要原材料，制作人物、刀马、动物等造型，借灯光投射形象而表演故事的戏曲形式，集文学、音乐、美术、雕刻、表演于一体的民 ...
中国消费者报北京讯记者孟刚）近期，国家医保局印发《血管介入支架等7类医用耗材分类与代码及医保通用名》，规范了植入式心脏起搏器、血管介入支架、血管介入球囊等类别的医用耗材的医保通用名，为后续医保规范管理 ...
作者：刘士林上海交通大学媒体与传播学院教授，中国商业史学会中国大运河专业委员会主任委员）自2019年列入首批国家文化公园建设序列以来，大运河沿线六省及两直辖市以下简称“运河八省市”），全力推进保护传承 ...
